De kracht van realtime promoties: inspelen op klantgedrag in de winkel

De retailmarkt verandert snel, en nergens is dat zo zichtbaar als in de food business. Traditionele schapcommunicatie en statische promotiematerialen maken plaats voor dynamische winkelomgevingen waarin in-store retail media een steeds grotere rol speelt.

Supermarkten, speciaalzaken en food retailers zoeken continu naar manieren om consumenten op het juiste moment en met de juiste boodschap te bereiken. Audiovisuele technologie, en met name digital signage, speelt hierin een cruciale rol. Door digital signage slim in te zetten binnen in-store retail media, wordt niet alleen de winkelervaring verbeterd, maar ook de return on investment (ROI) versneld.

Wat is in-store retail media?

In-store retail media binnen de foodsector omvat alle advertenties en promotiemogelijkheden binnen de fysieke winkelomgeving van een supermarkt, versmarkt of food retailer. Dit gaat verder dan traditionele schapkaarten en POS-materialen; met digital signage wordt de communicatie real-time, dynamisch en datagedreven, waardoor klanten direct beïnvloed worden in hun aankoopbeslissingen.

Met digital signage kunnen food retailers en merken:

• ✅ Dynamische promoties tonen – Real-time aanbiedingen op seizoensproducten, dagverse artikelen of bundelaanbiedingen automatisch aanpassen aan voorraadniveaus en klantgedrag.
• ✅ Doelgerichte advertenties weergeven – Productcontent afstemmen op basis van klantprofielen en koopgedrag, bijvoorbeeld door vegetarische producten extra te promoten bij klanten die vaak vleesvervangers kopen.
• ✅ Impulsaankopen stimuleren – Bewegend beeld en interactieve schermen trekken de aandacht en verhogen conversies direct op de winkelvloer, zoals door cross-selling van dips bij chips of wijn bij kaas.

Digital signage in de Food Business

De combinatie van in-store retail media en digital signage biedt supermarkten en food retailers een snelle en meetbare impact. Waar traditionele schapcommunicatie en printcampagnes beperkt en statisch zijn, kan digital signage direct aangepast worden aan het winkelmoment, de doelgroep en actuele promoties. Vier manieren waarop digital signage zorgt voor een snelle ROI in food retail

1. Hogere omzet per vierkante meter

Digitale schermen stimuleren impulsaankopen en verhogen de waarde van elke transactie. Denk aan schermen bij de bakkerijafdeling die laten zien hoe je croissants het beste kunt afbakken of bij de wijnafdeling met food pairing-suggesties.

1. Efficiënte en flexibele campagne-uitrol

Retailers en merken kunnen hun promoties in real-time aanpassen zonder de kosten en moeite van fysieke displays. Een aanbieding op vers fruit kan bijvoorbeeld binnen enkele seconden worden vervangen door een andere actie als de voorraad slinkt.

1. Datagedreven optimalisatie

Dankzij slimme integraties met kassasystemen en sensoren kunnen food retailers analyseren welke content het beste werkt. Werkt een chocoladereclame beter bij de ingang of bij de kassa? Digital signage maakt het mogelijk om continu te testen en te optimaliseren.

1. Extra inkomsten voor supermarkten en food retailers

Retailers kunnen hun in-store retail media-netwerk met digital signage aanbieden aan foodmerken als premium advertentieruimte. Fabrikanten van A-merken kunnen zo direct invloed uitoefenen op het koopgedrag, bijvoorbeeld door hun producten prominent uit te lichten op schermen bij relevante afdelingen.

Digitaal als nieuwe standaard

De toekomst van in-store retail media ligt in digitale en duurzame oplossingen. Waar traditionele printmaterialen zoals posters en kartonnen displays continu vernieuwd en vervangen moeten worden, biedt digital signage een flexibel en milieuvriendelijk alternatief. Geen verspilling van papier, geen hoge drukkosten en geen logistieke rompslomp om promotiemateriaal te vervangen. In plaats daarvan kunnen food retailers en supermarkten real-time inspelen op seizoensaanbiedingen, klantgedrag en voorraadniveaus, zonder dat er fysiek materiaal wordt geproduceerd of weggegooid. Dit maakt digital signage niet alleen efficiënter en winstgevender, maar ook een stap vooruit richting een groenere en duurzamere retailomgeving.